Laboratorio eno-gastronomico in casa Miscelarti

Continuano presso la sede Miscelarti, bene confiscato alla criminalità organizzata, e area oggetto di azioni del progetto VerdeMente, gli incontri dedicati all’Homebrewing, un laboratorio permanente di avvio alla birrificazione domestica e alla condivisione delle buone pratiche del bere responsabile. Arricchita dei cereali delle nostre terre sicule, i volontari, nelle giornate di sabato e domenica del mese, si cimentano nella produzione di birra artigianale, anche riutilizzando attrezzature dismesse e bottiglie di vetro destinate allo smaltimento. L’iniziativa raccoglie un ottimo riscontro nel quartiere con la partecipazione attiva dell’utenza stessa: infatti le persone vengono coinvolte nelle varie fasi di produzione, apprendendo tecniche e segreti della birrificazione.

Ufficio Stampa Miscelarti