Novembre 2019 – In cucina e sui giornali…

A novembre continuano le sperimentazioni, come la pizza salentina, salsicce e cime di rapa, …

Sperimentare e migliorare sono le nostre parole d’ordine.

Intanto il nostro progetto non resta in sordina, ANZI! 

StreetFoody, azienda leader nella creazione di Food Truck a cui avevamo affidato la creazione dei nostri 2 furgoni, è rimasta colpita dalla nostra proposta e dalla bellezza del risultato, sia in termini estetici che di menù che di lavoro creato, ed ha voluto dedicarci un articolo che potete leggere qui.

Cime di Rapa ha creato un progetto che è più di una filiera, perché passa dalla formazione e porta al lavoro.

Anche La Repubblica si è accorta di noi, dedicandoci un articolo, dandoci persino l’onore di ritenerci un’accademia per lo street food! L’articolo lo trovate a questo link.